節分も終わり立春も過ぎ、もう春がすぐそこまで近づいていますね
春が近いと言うことは花粉も…
でも今はインフルエンザも流行っていますね…
写真は『菊花とクコの実とエノキの甘酢漬け』です
菊花は体の余分な熱を冷ます働きがあり風邪の発熱や頭痛
目の充血、乾き、のぼせ、などに良いと言われています
クコの実は老化、滋養強壮、眼精疲労や目のトラブル、めまい、などに
エノキのようなきのこ類は免疫力を高めてくれます。
また白い食材は皮膚の乾燥、鼻水、鼻づまりにもおすすめです。
この季節の常備菜にいかがでしょうか

　　　　3月の予定　　　　

　　3月10日 (日)　 11時〜13時半